LA FIESTA

Agua de Jamaica

-Ingredientes:

1 puñito de flor de jamaica
azúcar
agua hervida

-Preparación:

Enjuaga la flor de jamaica bajo el chorro de agua para quitarle la tierra que pudiera tener.

En una ollita pon a hervir la jamaica con un poco de agua y déjala hervir de 3 a 5 minutos. Luego retírala del fuego y espera que se enfríe.

En una jarra acomoda un colador y vacía la jamaica hervida, las florecitas puedes volver a hervirlas y sacarles más jugo, después llena la jarra con agua hervida hasta completar su volumen.

Y sólo te falta ponerle azúcar a tu gusto, unos hielitos y ¡listo! tienes una riquísima agua de jamaica para acompañar todos tus platillos pero sobre todo para ir a tono en ésta noche mexicana.