-Ingredientes:
4 tazas de leche
1 taza de azúcar
una pizca de sal
125 gramos de chocolate en tlabilla
3 huevos enteros
5 yemas de huevo
2 cucharadas de extracto de vainilla

-Preparación:
Pon a hervir la leche.
Bate los huevos con el azúcar y la sal y añade la leche poco a poco moviendo la mezcla.
Separa la mezcla en dos tantos.
A un tanto ponle la vainilla. Al otro tanto ponle el chocolate una vez fundido a baño María y dejálas cuajar dos horas en el horno con el fuego con el fuego suave.
La jericalla se sirve fría.

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